佛手茶与安溪铁观音一样同属乌龙茶,外形紧结粒状;色泽砂绿油润;香气馥郁幽长,似香橼香;汤色金黄,醇厚回甘。
经福建农大检测:佛手茶水中浸出物46%,单宁21%,粗蛋白25%,茶素2.4%,黄酮类物质15-17%
佛手茶中的锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高,它对人体特殊的保健功效
福建中医学院研究证明佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的治疗作用,对降血脂血压、软血管等有保健功效。
此外,佛手茶还具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖,颐养身心等保健功效;经医学博士、主任医师周来兴长年临床经验证实,永春佛手茶对支气管哮喘及胆绞痛、胃炎、结肠炎等胃肠道疾病有明显辅助疗效。
佛手茶因外形比铁观音好看、香气浓郁、汤水醇厚回甘,价格适中,又有特殊的保健功效,所以越来越受消费者欢迎。
(来源:永春县委) |
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